Omschrijving
Turbiana, Chardonnay en Sauvignon Blanc
In de neus hinten van tropisch fruit met minerale tonen die deze subtiele en elegante wijn verrijken. In de mond een rijke, zoete explosie gevolgd door zuren in perfecte balans met een naar fruitige en minerale finale.
Het domein en de regio
De naam Ca’ dei Frati betekent letterlijk “huis van de broeders”, een verwijzing naar het feit dat dit land ooit toebehoorde aan monniken. Het moderne wijnhuis werd opgericht in 1939 door Felice Dal Cero, die de kwaliteit en potentie van de Lugana-streek als eerste herkende.
De Lugana-DOC is een van de meest gewaardeerde wijngebieden in Noord-Italië voor droge witte wijnen, en Cà dei Frati’s Lugana is een van de klassiekers van deze appellatie. Een wijn die de stijl en het terroir van deze streek prachtig weerspiegelt.
Wijn-spijs advies
Smaakt perfect bij voorgerechten zoals foie gras of bij wit vlees of vis met aromatische kruiden of bij rijpe kazen
Land: Italië
Regio: Lombardije
Alc%: 14
Oogstjaar: 2023
Vinificatie: De vinifcatie van Turbiana en Chardonnay begint in roestvrij staal en wordt vervolmaakt in barriques. De vinificatie van de Sauvignon Blanc druiven gebeurt in roestvrijstalen tanks. Malolactische fermentatie in barriques van Turbiana en Chardonnay. Rijping van de wijn gedurende 12 maanden in barriques voor Turbiana en Chardonnay en in roestvrij staal voor Sauvignon Blanc, gevolgd door 6 maanden op de fles.
