€16,50
Excl. BTW: €16,50
- Excl. BTW:
- €16,50
- Model:
- Cantina Gorgo, Summa
- Levertijd:
- 3-4 werkdagen
Omschrijving
Garganega en Bianca Fernanda
Een Custoza verkregen met druiven die overrijp zijn geoogst. Dit gebeurt in de tweede week van oktober. De verschillende druivensoorten worden met elkaar geperst en vervolgend koud gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn totaan mei op zijn eigen gist (sur lie).
Mediterrane aroma's (vooral oranjebloesem en jasmijn), een boeket van perziken en rijp fruit met hints van vanille. In de mond is het overvloedig en smakelijk met goed ontwikkelde fruitigheid. Droog maar niet hard. Zachte textuur met een fijne harmonieuze finale.
Het domein en de regio
Custoza is een klein stadje in de buurt van Verona en is tevens de naamgever van deze wijn. In oude ijstijden is hier zogeheten morenisch puin achtergelaten, rolkeien met veel minerale zouten, daardoor is de bodem er witkleurig. Ideaal voor wijngaard en met witte druivensoorten.
Wijn-spijs advies
Deze wijn drinkt heerlijk weg bij Italiaanse schotels, wit vlees, rauwe ham en de wat vettige wit vissen zoals schelvis.
Land: Italië
Regio: Veneto
Alc%: 13
Oogstjaar: 2022
Vinificatie: 6 maanden op de tank en sur lie ( op de gistcellen)
Beoordelingen (0)
Een Custoza verkregen met druiven die overrijp zijn geoogst. Dit gebeurt in de tweede week van oktober. De verschillende druivensoorten worden met elkaar geperst en vervolgend koud gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn totaan mei op zijn eigen gist (sur lie).
Mediterrane aroma's (vooral oranjebloesem en jasmijn), een boeket van perziken en rijp fruit met hints van vanille. In de mond is het overvloedig en smakelijk met goed ontwikkelde fruitigheid. Droog maar niet hard. Zachte textuur met een fijne harmonieuze finale.
Het domein en de regio
Custoza is een klein stadje in de buurt van Verona en is tevens de naamgever van deze wijn. In oude ijstijden is hier zogeheten morenisch puin achtergelaten, rolkeien met veel minerale zouten, daardoor is de bodem er witkleurig. Ideaal voor wijngaard en met witte druivensoorten.
Wijn-spijs advies
Deze wijn drinkt heerlijk weg bij Italiaanse schotels, wit vlees, rauwe ham en de wat vettige wit vissen zoals schelvis.
Land: Italië
Regio: Veneto
Alc%: 13
Oogstjaar: 2022
Vinificatie: 6 maanden op de tank en sur lie ( op de gistcellen)
