Paolo Manzone Barbera d'Alba Superiore

Barbera

Krachtige Barbera, intens fruit (kersen en pruimen) en indrukken van specerijen.

In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert.

Deze Barbera is lekker bij pastagerechten, denk aan gevulde ravioli met kruiden en pancetta.


Land: Italië
Regio: Piemonte
Alc%: 14.5
Oogstjaar: 2024
Vinificatie: 12 maanden hout