Pasqua, 11 minute Rose

Carménère-corvina-syrah-trebbiano
Bleekroze, bloemig bouquet met impressies van rood fruit (kersen, frambozen) dat zich voortzet in de levendige en frisse smaak met een kruidige toets.

Het domein en de regio
Zodra de druiven rijp en geplukt zijn heeft de boer 11 minuten nodig om de druiven naar de pers te brengen. Vervolgens draait deze pers maar 11 minuten. In het sap wat hiermee ontstaat rijpen de schillen van de druiven nog 11 minuten mee. Zo komt deze wijn aan zijn licht roze tint met een bloemig bouquet en in de smaak licht rood fruit zoals aardbei en frambozen.

Wijn-spijs advies
De rosé gaat goed bij alles wat Italie te bieden heeft. Hij is heerlijk bij een plank anti pasti, rijk gevulde zomers salades of knapperige pizza's. Zet naast het eten deze fles rose op tafel en succes is gegarandeerd.
Land: Italië
Regio: Veneto
Alc%: 13.5
Oogstjaar: 2021
Rijping: