€9,50
Excl. BTW: €9,50
- Excl. BTW:
- €9,50
- Model:
- Domaine Sibille Marselan
Omschrijving
100% Marselan
Smaakprofiel
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt, en direct ontsteelt.
Grondsoort
De Marselan groeit op zandstenen hellingen. Zandsteen geeft de wijn een delicaat en subtiel karakter.
Wijn-spijs combinatie
Door zijn gangbare maar volle smaak kan deze wijn perfect bij lam (lamsrack of kotelet) en jonge duif, maar ook zeker bij allerdaagse gerechten met kip of varkenvlees. Hij kan zelf wat zoetere gerechten aan als je bijvoorbeeld wild serveert met pruimen. Schenk de wijn op 18 °C.
Beoordelingen (1)
Smaakprofiel
Dit is wat men noemt een volle rode wijn. De kleur is granaatrood, het intense boeket geurt naar cassis, zwarte bessen en aardse tonen wat typisch is voor de druivensoort. De smaak is vol met aanwezige maar goed gebalanceerde tannines in de afdronk. U zal jaargang 2019 ontvangen, in de smaak zult u herkennen dat dit nog een jonge wijn is. De reuk daarin tegen is een stuk intenser wat hem veelbelovend maakt voor over aan aantal jaar. Om hem nu te kunnen drinken kunt u de fles al ruime tijd voor het drinkmoment openen, een nachtje open is geen enkel probleem. Het uitschenken in een karaf, of het gebruik van een groot glas is ook aan te raden. Zo krijgt de wijn meer zuurstof en komen en meer geur- en smaakstoffen vrij.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt, en direct ontsteelt.
Grondsoort
De Marselan groeit op zandstenen hellingen. Zandsteen geeft de wijn een delicaat en subtiel karakter.
Wijn-spijs combinatie
Door zijn gangbare maar volle smaak kan deze wijn perfect bij lam (lamsrack of kotelet) en jonge duif, maar ook zeker bij allerdaagse gerechten met kip of varkenvlees. Hij kan zelf wat zoetere gerechten aan als je bijvoorbeeld wild serveert met pruimen. Schenk de wijn op 18 °C.
